Кето хоолны дэглэм хүн бүрт тохирох уу?

Эрүүл мэнд

Хэрэв та кето хоолны дэглэмийн талаар одоог хүртэл сонсоогүй бол эрүүл мэндийн хамгийн сүүлийн үеийн чиг хандлагыг дагаж мөрдөх нь таны хэрэг биш гэж хэлж болно. Wellness вэбсайтууд болон эмчийн оффисын сэтгүүлүүдээс эхлээд таны дуртай оддын твиттер хуудсууд хүртэл хоолны дэглэм сүүлийн хоёр жилд хаа сайгүй байсан.

Хэдийгээр тангарагтны тангарагтнууд кетогийн ач тусын талаар санал бодлоо солилцсон хэвээр байгаа боловч үүнийг жин хасах залбирлын хариулт гэж үздэг. Гэхдээ хийдэг кето хоолны дэглэм хүн бүрт тохирсон уу? Харамсалтай нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үгүй ​​гэж хариулдаг. Энэ нь зарим хүмүүсийн хувьд хязгаарлагдмал, тэсвэр тэвчээртэй, шууд эрүүл бус байж болно.

Хэрэв та үүнийг туршиж үзье гэж бодож байгаа бол дараах зүйлийг мэдэх хэрэгтэй.

Кето хоолны дэглэм гэж юу вэ?

Кетоген хоолны дэглэмийг 1920-иод онд а эпилепсийн эмчилгээ , бүртгэгдсэн хоолны дэглэм судлаач Лэйни Юнкиний хэлснээр, эзэн Lainey Younkin хоол тэжээл . Энэ нь таны биеийг кетоз руу оруулахад суурилсан моодны дэглэм бөгөөд өөх эсийг энерги болгон шатаах үйл явц гэж Юнкин хэллээ.

Кето ажилладаг уу?

Кетог дэмжигчид нүүрстөрөгчийн агууламж багатай, өөх тос ихтэй арга нь жин хасахад ихээхэн хэмжээгээр нөлөөлдөг гэж үздэг. Хүмүүс жингээ хасдаг гэж Юнкин зөвшөөрөв. Гэхдээ тэд энэ жинг бууруулж чадах уу, удаан хугацааны туршид кето дагаж чадах уу? Ихэнх хүмүүсийн хувьд эдгээр асуултын хариулт нь үгүй ​​юм. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь таны хэрэгжүүлэх гэж байгаа амьдралын хэв маягийн байнгын өөрчлөлт биш юм.

Олон тооны эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмийн эрс тэс шинж чанараас санаа зовдог бөгөөд энэ нь нүүрс усыг өдөрт 50 граммаас бага хэмжээгээр хязгаарлаж, хоол тэжээлийн дутагдалд хүргэж болзошгүй юм.

Кето хоолны дэглэмийг хэн үзэх ёстой вэ?

Тэгэхээр хэн бэ? байна кето-д сайн нэр дэвшигч үү? Энэ нь таталт өвчтэй хүмүүст эмнэлгийн зорилгоор үйлчилж болно. (Эпилепси ба кето хоорондын холболтын талаархи нэмэлт мэдээллийг эндээс авна уу 2019 тойм онд Мэдрэлийн шинжлэх ухаан холбогдох судалгааны ихэнх хэсгийг задалдаг.)

Бүртгэгдсэн хоолны дэглэм судлаач Даниэль Шаубын хэлснээр хоол, хоол тэжээлийн менежер Нутаг дэвсгэрийн хоол хүнс , хоолны дэглэм нь дараахь зүйлийг хайж буй хүмүүст туслах болно.

• инсулины мэдрэмжийг сайжруулах эсвэл дахин тохируулах;
• цусны даралт гэх мэт эрүүл мэндийн зарим биомаркерыг сайжруулах;
• эсвэл хөдөлгөөнгүй амьдралын хэв маягаар биеийн жингээ хасах.

Кето хоолны дэглэмийг хэн туршиж үзэх ёсгүй вэ?

Нөгөө талаар Schaub-д кето хийх ёсгүй хэд хэдэн бүлэг хүмүүс байдаг. Үүнд:

• Жин хасалтыг хэрхэн удаан хугацаанд хадгалах талаар төлөвлөгөөгүйгээр хурдан турах гэж байгаа хүмүүс;
• хоол хүнстэй тааруухан харилцаатай, эсвэл хоолны дэглэм зөрчсөн хүн;
• элит тамирчид;
• мөн нойр булчирхайн үрэвсэл, элэгний дутагдал, бөөрний эмгэг, өөх тосны солилцооны бусад өвчтэй хүн;
• Чихрийн шижинтэй кетоацидоз оношлогдсон чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд.

Ихэнх хязгаарлалттай хоолны дэглэмийн нэгэн адил хүүхдүүд, жирэмсэн эсвэл хөхүүл эмэгтэйчүүд эмч нараас өөр заавар аваагүй бол кетогоос зайлсхийх хэрэгтэй.

Кето хоолны дэглэм ба чихрийн шижин

Инсулины мэдрэмтгий чанарыг сайжруулахыг эрэлхийлж буй хүмүүс кето хоолны дэглэмд ихэвчлэн сайн нэр дэвшдэг болохыг та анзаарсан байх; ихэвчлэн энэ нь хамаарна чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүн бүр кето хэрэглэж болохгүй.

ХОЛБООТОЙ: Урьдчилсан чихрийн шижин өвчнийг хоолны дэглэмээр буцааж өгөх

1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд кето хоолны дэглэмд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй, учир нь кетозын явц нь чихрийн шижин өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг кетоацидоз , эмнэлэгт хэвтэх, үхэлд хүргэж болзошгүй маш аюултай байдал гэж Хьюстон Методистын эндокринологич анагаах ухааны доктор Лайла Табатабай хэлэв.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн өвчтөнүүд кето хоолны дэглэмээс илүү үр дүнтэй байх болно. Доктор Табатабай хэлэхдээ нүүрстөрөгчийн хэмжээ буурч, кетогийн нийт жингийн алдагдал нь таны биед инсулин бага шаардагдаж, улмаар цусан дахь глюкозын түвшинг тогтворжуулахад тусалдаг гэсэн үг юм.

Гэхдээ энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол аль болох хурдан кето эхлэх хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Судалгаанаас харахад кето хоолны дэглэмийг богино хугацаанд хэрэглэх нь чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн өвчтөнүүдэд жингээ хасахад тусалдаг болохыг харуулсан [гэхдээ бид] түүний аюулгүй байдал, үр дүнтэй байдлын талаар урт хугацааны мэдээлэл хараахан байхгүй байна гэж доктор Табатабай онцоллоо.

TO 2019 тойм Саяхан хэвлэгдсэн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, бага карбоны хоолны дэглэмийн талаархи судалгаа Шим тэжээл хийсэн ихэнх судалгааны ажил хэдэн сар үргэлжилсэн болохыг харуулж байна Америкийн Клиникийн хоол тэжээлийн сэтгүүл , 52 долоо хоног үргэлжилсэн ). Богино хугацаанд үр дүн эерэг байгаа ч чихрийн шижин өвчтэй бүх хүмүүс, 1 ба 2-р хэлбэрээс үл хамааран кето хоолны дэглэм барихаасаа өмнө эмч нартайгаа ярилцах хэрэгтэй.

Кето дээр юу идэх вэ

Кето идэх нь нүүрс ус багатай, өөх тос ихтэй хоол хүнс сонгох гэсэн үг ... гэхдээ энэ нь үргэлж сонсогдож байгаа шиг тийм амар байдаггүй. Нүүрс ус нь зөвхөн цэвэршүүлсэн гоймон, талхаар нуугддаггүй; жимс, хүнсний ногоо зэрэг олон эрүүл хоолонд нүүрс ус агуулагддаг (шаардлагатай хэдэн арван амин дэм, эрдэс бодисын хамт).

Кетод ээлтэй зарим алдартай хоолны жишээг энд оруулав.

• Мах, шувууны аж ахуй
• Өндөг
• Бяслаг, грек тараг, гэрийн бяслаг, ташуурдуулагч гэх мэт сүүн бүтээгдэхүүн
• Бууцай, цэцэгт байцаа, мөөг зэрэг нүүрс ус багатай хүнсний ногоо
• Авокадо
• Самар цөцгийн тос
• Гахайн мах, шаржигнуур, хиам
• Самар, үр, моно-ханасан тос

Яг одоо маш олон хүмүүс кето хийж байгаа тул хоолны дэглэмийн онцлогт тохирсон жороор дутагдах зүйл байхгүй ч кето идэх нь маш нарийн төлөвлөлт, бэлтгэл шаарддаг.

Кето дээр жингээ хасахгүй байна уу?

Сануулахад кето агуулсан гол зорилго нь нүүрс усыг ихэвчлэн гадагшлуулж бие махбодоо өөх шатаах кетозын байдалд оруулах явдал юм. Шаубын хэлснээр зарим хүмүүс кетозд нэг долоо хоногийн дараа хүрдэг бол зарим нь арай илүү хугацаа шаардагдаж магадгүй юм.

Кетозоор өвчилсөн бол зарцуулж байгаагаасаа бага илчлэг хэрэглэж байгаа бол биеийн өөхийг шатааж, жингээ хасах болно гэж тэр тайлбарлав.

Гэсэн хэдий ч кетозын байдалд байх нь бүрэн боломжтой юм үгүй жин хасах. Schaub хэлэхдээ, хэрэв та кетоз руу орсон ч эрчим хүчнийхээ хэрэгцээг хангахуйц хэмжээний хоол идсээр байвал таны бие өөх эсийг энерги болгон шатааж эхлэхгүй, яагаад гэвэл энэ нь зайлшгүй биш юм. Илүүдэл жин хасах, кетоз арилгахын тулд танд калорийн дутагдал хэрэгтэй хэвээр байна.

Та кето дээр жингээ хасахгүй, эсвэл бүр дордвол жингээ хасахгүй байж болох өөр нэг шалтгаан бий. олж авах жин: хэт их тослог хоол идэх. Кето хоолны дэглэм нь өөх тос ихтэй, өөх тос нь илчлэг ихтэй тул Шауб эдгээр калори хаанаас гаралтайгаас үл хамааран илүүдэл илчлэг ихтэй байвал жин нэмнэ гэж хэлжээ. (Өөрөөр хэлбэл кето бол түргэн хоолны бургерыг өдөржингөө дарах үнэгүй дамжуулалт биш юм.)

Доод шугам: кето нь хүн бүрт тохирохгүй

Кето нь зарим хүмүүсийн хувьд ажиллах боломжтой бөгөөд хэрэв та фунтаа хасахгүй байсан ч кетозонд орох нь ашигтай байдаг; Schaub нь инсулины мэдрэмжийг сайжруулж, цусны даралтыг бууруулж чадна гэжээ. Гэхдээ түүний нэхэмжлэлийг нотлохын тулд кетогийн талаар тийм ч их судалгаа хийгдээгүй байна. Хоолны талаархи ихэнх судалгаанууд нь эпилепсийг эмчлэх богино хугацааны судалгаа байдаг тул кето удаан хугацаанд дагаж мөрдөхийн үр нөлөөг бид мэдэхгүй байна гэж Юнкин тайлбарлав.

Утга, ухаалаг хоолны дэглэм. Кетотой зууралдах нь хэцүү байдаг тул ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд удаан хугацааны туршид эрүүл мэндийн ашиг тус хүртэхийн тулд хооллож заншвал зохихыг илүүд үздэг.